Head of Production Catering

Apakah Anda seorang pemimpin yang berorientasi pada hasil di industri katering? KLAAI Integrated Services sedang mencari Head of Production Catering yang dinamis untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur dan mengoptimalkan seluruh proses produksi katering, mulai dari perencanaan menu hingga pelayanan akhir. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri katering, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan Anda dan berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami.

KLAAI Integrated Services adalah perusahaan terkemuka di industri katering yang telah membangun reputasi sebagai penyedia layanan katering berkualitas tinggi. Dengan fasilitas modern dan tim profesional, kami terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman katering terbaik.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan berbagai tim untuk memastikan produksi katering berjalan lancar. Anda akan menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP atau ERP untuk mengatur sumber daya dan memantau kinerja. Dengan visi kami untuk menjadi pemimpin di industri katering, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada strategi perusahaan dan membantu kami mencapai tujuan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengatur dan mengoptimalkan seluruh proses produksi katering, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengelolaan tim produksi.
• Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi dengan melakukan inspeksi berkala dan mengikuti protokol HACCP.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.
• Memantau kinerja tim produksi menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP atau ERP.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.
• Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada tim produksi untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Menghadiri rapat dengan pemangku kepentingan dan menyampaikan laporan kinerja secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Katering, Manajemen Operasi, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head of Production atau posisi serupa di industri katering atau manufaktur makanan.
• Pemahaman mendalam tentang praktik dan peraturan industri katering, termasuk HACCP dan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP atau ERP.
• Keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada hasil.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Sertifikasi dalam manajemen kualitas atau sertifikasi terkait lainnya akan memberikan nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait