Commis Chef - Fine Dining Kitchen Team

PT. USAHA POGU BOGA, restoran bintang di Jakarta Selatan, mencari Commis Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bekerja di dapur kami yang terkenal dengan hidangan fine dining, di mana setiap detail dihidangkan dengan keahlian dan perhatian. Sebagai Commis Chef, Anda akan menjadi bagian dari tim yang mengutamakan kualitas dan keunggulan, memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar internasional.

Di PT. USAHA POGU BOGA, kami menghargai profesionalisme dan dedikasi. Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, dengan akses ke peralatan dan bahan terbaik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju keunggulan dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan segar untuk hidangan utama dan hidangan pendamping.
• Membantu Chef de Cuisine dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien dan teratur.
• Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan yang ketat untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengikuti aturan dan prosedur yang ditetapkan oleh tim manajemen untuk menjaga standar operasional yang tinggi.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan di bidang kuliner.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel namun tetap konsisten untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef di restoran fine dining atau lingkungan serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau kursus yang relevan dalam bidang kuliner (misalnya, sertifikasi dari sekolah kuliner terkemuka).
• Memahami dan dapat mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan yang ketat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan segar.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait